U kulinarskom šouu „David Skoko: Tradicionalno ali drugačije“ koji je na kanalu 24Kitchen (ponedeljak, od 18.00), David je kuvar koji ima izuzetno blisku vezu sa svojim istarskim korenima. Potiče iz ribarske porodice, njegov otac je podsticao njegovu strast za pecanjem, dok je majka zaslužna za veoma rano razvijenu strast prema hrani.
Skoko će nas kroz 20 epizoda upoznati sa laganim receptima koji su spoj hrvatske tradicionalne kuhinje i uticaja susedne Italije. U svakoj epizodi priprema tri jela, a upoznaće nas i sa namirnicama koje se tradicionalno mogu naći u sunčanoj Istri i sa kojima se oseća povezano od najranijeg detinjstva.
Inćuni su sitne ribe i njihovo čišćenje zahteva mnogo vremena i iskustva. Kuvar Skoko će ih napuniti pestom, zatim ih pohovati i pomoću kostiju napraviti čips. Manje iskusni kuvari zavoleće glavno jelo, oradu na tiganju sa povrćem i palentom.
Pratite nas i na društvenim mrežama INSTAGRAM, FACEBOOK i YOUTUBE
Foto Promo
