17:00, 24KITCHEN
KRALJICA ČOKOLADE – Kirsten pravi neodoljive čokoladne tartove, hrskave poslastice i desert koji izgleda kao pravo umetničko delo! Na 24KITCHEN
📺 Kanal: 24KITCHEN
🎬 Žanr: Kulinarski program / Poslastice
📌 Sezona 4 | Epizoda 5
👩🍳 Voditeljka: Kirsten Tibals
🎞 Sinopsis:
Kirsten Tibals nastavlja da pokazuje zbog čega je zaslužila titulu kraljice čokolade, predstavljajući novu kolekciju recepata u kojima se profesionalne poslastičarske tehnike pretvaraju u deserte koje uz malo strpljenja možemo da pokušamo da napravimo i kod kuće.
U petoj epizodi četvrte sezone u centru pažnje ponovo su različite teksture i oblici čokolade. Kirsten pokazuje koliko dobar desert zavisi od ravnoteže između hrskavih i kremastih slojeva, pravilno temperirane čokolade i pažljivo odabranih ukusa koji treba da se dopunjuju, a ne da se međusobno nadjačavaju.
Posebna pažnja posvećena je završnoj obradi. Glazure, dekoracije i sitni detalji pretvaraju naizgled jednostavne sastojke u elegantne poslastice dostojne vitrine vrhunske poslastičarnice, dok Kirsten usput objašnjava male profesionalne trikove koji mogu da naprave veliku razliku u kućnoj kuhinji.
⭐ Zašto vredi pogledati?
„Kraljica čokolade“ je mnogo više od emisije sa receptima. Kirsten Tibals detaljno pokazuje zašto određene poslastičarske tehnike funkcionišu, kako se postiže prava tekstura i na koji način se desert gradi od osnovne ideje do završne prezentacije. Upravo zbog toga serijal može da bude zanimljiv i početnicima i iskusnijim ljubiteljima poslastičarstva.
📺 Ne propustite „Kraljicu čokolade“, u 17.00 na kanalu 24KITCHEN.
📷 Foto: PROMO
